खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ कड़े कदम उठाए जा रहे हैं, सरसों के तेल की भी जांच की जा रही है
होली त्योहार से पहले जमशेदपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ आक्रामक अभियान शुरू किया है.
जमशेदपुर – होली समारोह के दौरान खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटी खाद्य उत्पादों के वितरण की पहचान करने और उन्हें दंडित करने के लिए एक व्यापक अभियान शुरू किया है।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी मंजर हुसैन के मार्गदर्शन में, एक विशेष अभियान में परसुडीह मंडी को लक्षित किया गया, जहां सरसों के तेल और संबंधित रिफाइनरियों पर ध्यान केंद्रित करते हुए छह अलग-अलग स्थानों से नमूने एकत्र किए गए।
ऑपरेशन में कई ब्रांडेड वस्तुओं को जब्त किया गया, जिनमें पाउच और बोतलबंद तेल दोनों शामिल हैं, जिनकी गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए अब रांची स्थित प्रयोगशाला में जांच की जा रही है।
जिन व्यवसायों की जांच की गई उनमें श्री कृष्णा एजेंसी, बीपी ऑयल मिल्स और महेश खाद्य तेल एजेंसी शामिल हैं, जो स्थानीय बाजार में अपनी उपस्थिति के लिए जाने जाते हैं।
अधिकारी हुसैन ने चेतावनी दी है कि मिलावटी या घटिया उत्पाद बेचते पाए जाने वाले किसी भी प्रतिष्ठान को खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम 2006 के तहत गंभीर दंड का सामना करना पड़ेगा।
इस वर्ष, कुल 123 नमूने एकत्र किए गए हैं, जिनमें से 40 का राज्य प्रयोगशाला द्वारा पहले ही विश्लेषण किया जा चुका है। चौंकाने वाली बात यह है कि इनमें से 15 को घटिया या अनुपालन में नहीं माना गया, जिसके कारण पांच प्रतिष्ठानों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की गई।
खाद्य पदार्थों में मिलावट पर अंकुश लगाने के पहले के प्रयासों में मिठाई की दुकानों पर छापे मारे गए, जिसमें रसमलाई, खोवा बर्फी और अन्य सहित मिलावटी मिठाइयों का खुलासा हुआ, कई दुकानें अनिवार्य उपयोग की तारीखें प्रदर्शित करने में विफल रहीं।
न्यू गौरंगा स्वीट्स, न्यू गणगौर स्वीट्स, श्री भोग, मिष्टी भोग और प्रभुजी प्योर फूड उन प्रतिष्ठानों में से हैं, जिन्हें कथित तौर पर अशुद्धता वाली वस्तुएं बेचने के लिए संभावित कार्रवाई का सामना करना पड़ रहा है, जो खाद्य सुरक्षा मानकों को लागू करने के विभाग के संकल्प को उजागर करता है।
खाद्य विभाग के सूत्रों ने कहा कि यह अभियान यह सुनिश्चित करके सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए विभाग की प्रतिबद्धता को रेखांकित करता है कि खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से होली जैसे त्योहारों के दौरान, सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं।
