निरीक्षण में खरसावां में हानिकारक सिंथेटिक रंगों के इस्तेमाल का खुलासा
सरायकेला-खरसावां के खाद्य सुरक्षा विभाग ने गर्मियों के दौरान स्ट्रीट फूड के प्रति सावधानी बरतने का आग्रह किया है, क्योंकि सिंथेटिक रंग स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करते हैं।
आदित्यपुर – सरायकेला-खरसावां के खाद्य सुरक्षा विभाग ने लोगों को भीषण गर्मी के दौरान स्ट्रीट फूड का सेवन करते समय सावधानी बरतने की चेतावनी जारी की है।
चाट, गोलगप्पे, चाउमीन और समोसे जैसे स्ट्रीट फूड अक्सर पहले से तैयार कर लिए जाते हैं और खुले छोड़ दिए जाते हैं, जो जल्दी ही विषाक्त हो जाते हैं और फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकते हैं।
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अदिति सिंह ने खरसावां क्षेत्र के महाराजा होटल, साहू होटल, साहू चाट दुकान, सहित विभिन्न ठेले व खोमचे वालों सहित कई खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया।
साहू चाट दुकान पर निरीक्षण के दौरान तैयार किए जा रहे छोले में सिंथेटिक रंग पाया गया, जिसे तत्काल नष्ट करा दिया गया।
विभाग ने जनता को चमकीले रंग और चमकीली खाद्य वस्तुओं से बचने की सलाह दी है, क्योंकि इनमें अक्सर सिंथेटिक रंग या अत्यधिक मात्रा में रंग होता है, जिससे कैंसर जैसे गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा होते हैं।
विभाग ने खाद्य व्यापारियों को याद दिलाया है कि विषाक्त खाद्य पदार्थ बेचने पर 1 से 10 लाख रुपये तक का जुर्माना और छह महीने से लेकर आजीवन कारावास तक की सजा हो सकती है।
